MENU

Pestré vegetariánske menu: Inšpiratívne chute každý týždeň

V našej samoobslužnej vegetariánskej reštaurácii Veg life vás každý týždeň prekvapia nové a inšpiratívne jedlá pripravené z čerstvých, sezónnych surovín. Naša ponuka sa neustále obmieňa, aby ste mohli objavovať rôznorodé a zdravé kombinácie chutí.

Veríme, že stravovanie by malo byť zážitkom, nie rutinou. Preto u nás žiadne jedlo nenájdete častejšie ako raz za 3 týždne – každá návšteva bude pre vás jedinečným gurmánskym dobrodružstvom.

PONDELOK 16.12.2024

Polievka: Zimný zeleninový vývar (B,V)
1. Ázijské rezance so zeleninou a tofu v arašidovej omáčke V,P [1,5,6]
2. Špenátovo-syrový rezeň, zemiakové pyré s maslom [1,3,7]
3. Zeleninové tajine, ryža jasmínová B,V
Šalát: Frissé šalát s grapefruitom a granátovým jablkom B,V
Dezert: Raw zdrawáčik B,V [8]

UTOROK 17.12.2024

Polievka: Minestrone (B,V)
1. Hokaido cícerová sekaná, štuchané zemiaky s olivovým olejom B,V
2. Farfalle so syrovou omáčkou a cherry paradajkami [1,3,7,12]
3. Hráškové rizoto s artičokmi a grilovaným halloumi syrom [7]
Šalát: Cobb šalát B,V [1,3,6,10]
Dezert: Jablkový koláč so slaným karamelom  B,V [1]

STREDA 18.12.2024

Polievka: Hubová polievka na kyslo s koreň. zeleninou (B,V) [9]
1. Grilované robi s gravy omáčkou, šťuchané zemiaky s olivovým olejom V [1,6,10]
2. Masala Masoor, ryža jasmínová B,V,P
3. Tekvicovo-syrové fašírky, šťuchané zemiaky s olivovým olejom [1,3,7]
Šalát: Cobb šalát [1,3,6,10]
Dezert: Jablkový koláč so slaným karamelom V [1]

ŠTVRTOK 19.12.2024

Polievka: Tekvicový krém s kurkumou (B,V)
1. Africký guláš s fazuľou a arašidovým maslom, ryža jasmínová B,V [5]
2. Seitan à la pečená kačica na červenej kapuste, zemiaková lokša V [1,6,10]
3. Bryndzový quiche s pórom a tymiánom, zemiakové pyré s maslom [1,3,7]
Šalát: Mozzarellový šalát s olivami B [7]
Dezert: Makový cheesecake s bielou čokoládou [1,3,7]

PIATOK 20.12.2024

Polievka: Cesnaková krémová polievka (B,V)
1. Teriaki goody foody soté, ryža jasmínová V [1,6,11]
2. Zemiakovo-cibuľový gratin B [6,10]
3. Vyprážané ryžové guľky s mozzarelou, zemiakové pyré s maslom [1,3,7]
Šalát: Čakankový šalát s brusnicami B,V
Dezert: Makový cheesecake s bielou čokoládou [1,3,7]

Základné zložky jedál tohto týždňa nájdete v pdf súbore aktuálne menu:

Aktualne menu v pdf

[1] Obilniny obsahujúce lepok, [3] Vajcia, [5] Arašidy, [6] Sójové zrná, [7] Mlieko, [8] Orechy, [9] Zeler, [10] Horčica, [11] Sezamové semená, [12] Oxid siričitý a siričitany, [13] Vlčí bôb

B = jedlo z prirodzene bezlepkových surovín, V = vegánske jedlo na čisto rastlinnej báze, P = pikantné jedlo

Upozornenie: Jedlá môžu obsahovať stopové množstvá iných alergénov. Jedlá označené „B“ môžu obsahovať stopy lepku.