Reštaurácie pre zdravý život
O NÁS
Kto sme?
Veg life je miesto, kde sa stretávajú skvelá chuť, výživná hodnota a rešpekt k prírode. Sme moderná samoobslužná vegetariánska reštaurácia, ktorá sa zameriava na zdravé, chutné a udržateľné jedlá pre každého. V našich jedlách používame len kvalitné prírodné suroviny, čerstvé sezónne ingrediencie a produkty, ktoré podporujú udržateľnosť a zdravý životný štýl.
V Bratislave nám chýbal zdravý koncept
„Veg life je slovenská rodinná firma, ktorú sme založili v roku 2012.
Nápad vznikol úplne spontánne na rodinnej oslave, kde sme sa zhodli, že v Bratislave chýba vegetariánska reštaurácia, ktorá by spĺňala naše predstavy. Miesto, kde sa varí zdravo, chutne a pestro, kde máte chuť ísť každý deň na obed, a kde sa neponúkajú stále rovnaké jedlá, pričom cena je primeraná.
Rozhodli sme sa, že ak takéto miesto chýba nám, určite bude chýbať aj iným. A tak vznikol Veg life.“
Peter Jurík a Filip Jaško
zakladatelia Veg life
Naša filozofia
Veríme, že zdravie začína na tanieri.
Naším cieľom je ponúknuť jedlá, ktoré nielen uspokoja vaše chuťové poháriky, ale aj podporia vaše celkové zdravie. Zameriavame sa na prípravu jedál, ktoré sú nielen chutné, ale aj výživné, plné vitamínov, minerálov a bielkovín.
Nezabúdame ani na tých, ktorí majú špecifické stravovacie požiadavky, a preto mám každý deň v ponuke aj vegánske a bezlepkové jedlá.
Čo si u nás naložíte na tanier?
Keďže to, čo jeme, bezprostredne ovplyvňuje nielen naše zdravie, ale aj kvalitu a dĺžku nášho života, snažíme sa v našich jedlách poskytnúť čo najširšiu a najzdravšiu škálu potrebných zložiek
vitamíny, minerály a probiotiká,
ktoré nájdete prevažne v našom šalátovom bare, naplnenom čerstvou a fermentovanou zeleninou
veľa vlákniny,
pretože jej hlavné zdroje ako zelenina, ovocie, obilniny a strukoviny sú u nás každodenne bohato zastúpené
rastlinné bielkoviny
v podobe strukovín a rastlinných náhrad mäsa
zdravé tuky
v za studena lisovanom olivovom a repkovom oleji či rôznych orechoch a semiačkach, ktoré nájdete v šalátovom pulte
enzýmy,
podporujúce metabolické procesy v tele, bohato zastúpené v klíčkoch
ohľaduplné jedlo,
pretože pri varení používame vajíčka od sliepok chovaných vo voľnom výbehu